Le territoire de Vic La Gardiole est un condensé du département de l’Hérault, possédant sur le même terroir un massif de collines, couvert de bois et de garrigues, une plaine agricole, terroir à muscat, attenant à celle-ci un vaste complexe lagunaire. Enfin, baigné par les eaux du golfe du Lion, un cordon littoral. Le plaisir des balades à travers ses ruelles aux passages voûtés, le Muscat, célèbre et délicieux nectar des vignes, sa gastronomie méditerranéenne, ses traditions, font de cet authentique village languedocien un lieu de séjour apprécié où la qualité de vie émerge au quotidien.
PATRIMOINE
Dominé par son église fortifiée du XIIème s, Sainte Léocadie, véritable vaisseau de pierre classée Monument Historique depuis 1920, Vic la Gardiole vous entraîne dans son passé médiéval et dans son patrimoine incomparable. Au centre se dresse le village, bourg languedocien et ses extensions progressives du XIXème s viticole et du XXème s "urbain". De 1884 à 1914, la communauté villageoise essaya de définir sa propre appellation, prenant successivement comme référence un élément majeur. Ainsi ce fut tour à tour "Vic les Etangs", "Vic sur mer" écarté en 1902 et enfin "Vic la Gardiole" en 1914.